Где обитает рыба сырок

Длина ее тела достигает длины до 55 см, веса до 3 кг озерная пелядь достигает размеров до 1 метра и веса до пяти килограмм. В некоторых озерах численность пеляди очень высокая, например, в сибирском озере Ендырь. Пелядь питается в основном ракообразными организмами и другим зоопланктоном является планктофагом.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рыба сырок – богатство Севера

Благодаря своей неприхотливости, пелядь прекрасно размножается не только в естественных, но и в искусственных водоёмах , что позволяет выращивать её в проточных прудах относительно небольших размеров для личного употребления или дальнейшей продажи на рынках. Рыба пелядь — также известная как сырок, относится к семейству лососёвых, роду сигов.

Несмотря на то, что пелядь может изредка заплывать из дельт рек в Северный Ледовитый океан, она считается пресноводной рыбой, так как основными местами её проживания являются реки и озёра. Существует три вида пеляди:. Это интересно! Размеры сырка в основном редко когда превосходят длину в 55 сантиметров.

Обычно они колеблются в границах сантиметров. Стандартный вес — килограмма, хотя нередко в уловах рыболовов оказываются и настоящие гиганты весом около пять и более килограммов. Карликовая озёрная форма пеляди встречается в водоёмах со слабой кормовой базой, что не позволяет рыбе достигать веса более граммов. Это интересно: Как ловят рыбу на Байкале. В связи с этим употреблять в пищу сырую пелядь категорически не рекомендуется.

Если рыба заражена паразитами, то их легко будет обнаружить в её внутренностях. Внешне личинки напоминают беловатые рисовые зёрнышки. При попадании в человеческий организм, паразиты селятся в печени и желчном пузыре, где начинают активно размножаться, откладывая яйца. В солёную морскую воду эта рыба не выходит, предпочитая держаться привычных мест проживания.

Сырок не особо жалует места с сильным течением, а значит искать его в первую очередь надо в:. Любимое место обитания пеляди сырок — водоёмы с прохладной водой и дном, несильно заросшим подводной растительностью.

Летом сырок, особенно молодые и сильные особи, старается держаться глубины, где вода не успевает прогреться за день. Читай также: Что за рыба омуль. Речная форма заходит после половодья в пойменные озёра, образовавшиеся после разлива реки.

Однако задерживается там недолго, отъедаясь и набираясь сил. Как только вода начинает спадать, речная пелядь вновь устремляется в родную стихию, где и проводит остаток времени до следующей весны. Он начинается в сентябре и длится до декабря включительно. Для полноценного икромёта требуется холодная вода, температура которой составляет не более 8 градусов по Цельсию. В озёрах откладывает икру в местах выхода подземных ключей, а в реках — на участках с галечным дном.

За раз способна выметать до 85 тысяч икринок, диаметр которых в среднем составляет около полутора миллиметров. Икра, как и всех лососёвых рыб, отличается непревзойдённым вкусом и имеет массу положительных качеств, благотворно влияющих на организм человека. Икру пеляди можно жарить на сковороде и подавать на стол как основное блюдо, но лучше всего употреблять её в пищу в солёном виде.

Несмотря на то, что пелядь разводится искусственным способом и является промысловой, цена на её икру составляет в среднем около двух с половиной тысяч за килограмм. Полезно знать: Нерест щуки когда и где. Благодаря белкам и жирам, содержащимся в пеляди, её мясо имеет нежный и приятный вкус, способный доставить удовольствие истинным гурманам.

Употреблять в пищу можно людям любого возраста, даже беременным женщинам и детям старше года. Мясо богато такими полезными веществами, как:. Среди положительных эффектов, оказываемых на человеческий организм, хотелось бы отметить следующие:. Чтобы не испортить впечатление от вкуса рыбы, её необходимо правильно посолить.

Существует множество рецептов соления пеляди, самым простым из которых является малосольная пелядь в рассоле. Для её приготовления потребуются:. Сначала необходимо приготовить рассол. Воду выливают в кастрюлю, доводят до кипения и добавляют в неё соль, сахар, специи. Варить до тех пор, пока соль и сахар полностью не растворятся. Затем кастрюлю снимают с огня, дают остыть рассолу и заливают им рыбу, порезанную на крупные куски если пелядь мелкая, как селёдка, то солить её можно целиком.

Убирают в холодильник на 24 часа. После этого рассол сливают, а рыбу перемешивают с кольцами репчатого лука и поливают растительным маслом. Всё, пелядь в рассоле готова к употреблению. Приятного аппетита дорогие друзья! Уникальный эксперимент на Колыме. Магаданские ученые-рыбоводы и золотодобытчики объединились, чтобы вырастить и выпустить в живую природу мальков пеляди. Для ученых — это эксперимент. Пелядь выпускают в Колымское водохранилище, где она сейчас не водится.

А для золотодобытчиков — это компенсационные мероприятия по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов.

В баках мальки пеляди, выращивать которых колымским рыбоводам пришлось почти полгода. В успехе уверены не были. До сих пор здесь подращивали лишь лосось. Пелядь оказалась более прихотливой, ей требуется вода потеплее. Но с задачей справились. На выходе сто восемь тысяч мальков. Ночью мальков перегружают в специальный автомобиль и отправляются в трудную дорогу. В Тенькинский округ Магаданской области ехать почти 20 часов. Ваш e-mail не будет опубликован.

Существует три вида пеляди: речная она же быстрорастущая ; озёрная; озёрная карликовая. Это интересно: Как ловят рыбу на Байкале Важно! Читайте также Рыба омуль фото и описание. Рыба муксун фото и описание. Рыба сиг фото и описание. Рыба пыжьян описание и фото. Рыба чавыча фото и описание.

Рыба горбуша фото и описание. Где водится горбуша и чем полезна. Рыба таймень фото и описание. Нельма рыба фото описание. Рыба сима фото и описание. Рыба чир фото и описание. Рыба сибас фото и описание. Кулинарные и вкусовые качества рыбы. Описание красной рыбы кижуч с фото.

Что за рыба и как выбрать. Свежие записи На что обращать внимание при выборе рыболовного жилета Рыба барабулька фото и описание Ловля красноперки на ультралайт Ловля окуня на малька Турбазы Рыбинского водохранилища Ловля леща на донку на реке Бия Рыбалка в мае — какая рыба ловится и где ее искать. Написать ответ Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Рыба пелядь (сырок) фото и описание

Рыба — неотъемлемая часть рациона человека. К ценным породам рыб относят камбалу, кижич, муксун, пелядь и многие другие. Ценными их считают из-за большого содержания питательных веществ: белка, жирных кислот и микроэлементов. В мясе этих пород почти нет косточек. В число таких рыб входит пелядь, которую в народе чаще называют сырок. Реки, впадающие в Северный Ледовитый океан, водные территории от берегов Колымы до Мезени — вот те места, где водится рыба пелядь.

Все о жизни пеляди

Пелядь населяет озёра и реки севера Евразии — от Мезени, на западе, до Колымы на востоке. В море она не выходит, лишь изредка попадаясь в слабосолёной воде Карской губы. Если омуль — проходной сиг, а тугун в основном речной, то пелядь можно назвать озёрным. Как правило, она избегает текучих вод, концентрируясь в поёмных озёрах, старицах, протоках. Нерестится пелядь также в озёрах.

Рыба сырок (пелядь): места обитания, польза и вред

Coregonus peled Gmelin , Обитает в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Мезени до озера Илирней на востоке, также в бассейне реки Амур. Питается ракообразными. Имеет промысловое значение, разводится также искусственно. Пелядь легко отличить от других сигов по конечному рту, верхняя челюсть которого лишь незначительно длиннее нижней, и большому числу жаберных тычинок 49— Окраска пеляди серебристая с тёмно-серой спиной, темнее, чем прочих сигов, на голове и спинном плавнике мелкие чёрные точки. Тело высокое, сжатое с боков. В море она не выходит, лишь изредка попадаясь в слабосолёной воде Карской губы. Как правило, она избегает текучих вод, концентрируясь в поёмных озёрах, старицах, протоках.

Пн-Пт с до Сб-Вс с до

Пелядь и сырок - одна и та же рыба

Пелядь или сырок называют богатством Севера. Данный вид рыб относится к роду сигов и получил своё распространение в акватории реки Оби. Летом взрослые особи обитают в поймах Большой и Малой Оби. Но в период нереста идут в притоки Урала. А с наступлением зимы рыба уходит в южные районы Обской Губы. Так как сырок озёрная рыба, на большой северо — западной части России занимаются её разведением.

Пелядь, или сырок Coregonus peled — озёрно-речная рыба длиной см и весом кг.

Благодаря своей неприхотливости, пелядь прекрасно размножается не только в естественных, но и в искусственных водоёмах , что позволяет выращивать её в проточных прудах относительно небольших размеров для личного употребления или дальнейшей продажи на рынках. Рыба пелядь — также известная как сырок, относится к семейству лососёвых, роду сигов. Несмотря на то, что пелядь может изредка заплывать из дельт рек в Северный Ледовитый океан, она считается пресноводной рыбой, так как основными местами её проживания являются реки и озёра. Существует три вида пеляди:. Это интересно! Размеры сырка в основном редко когда превосходят длину в 55 сантиметров.

Комментариев: 2

  1. berkin.6666:

    Виталий, не остроумно а наоборот – глупо и совсем не смешно

  2. raska-karaska:

    ДУША (по моей гипотезе) – является частицей Бога (нематериальная частица) помещаемая Богом в зарождающийся смертный организм а качестве его нематериальной компоненты!